水道水を使って冷蔵庫で氷を作ると、
中が白い氷ができますよね。
子供がジュースに入れて飲んでいるのをみると、
氷の白い部分が気になりことないでしょうか？
しかも、子供は氷が大好きなんで、
氷も食べるんですよね。
今回は、
水道水の氷はなぜ白い？
冷蔵庫で氷をキレイに作るには？
冷蔵庫の氷に賞味期限はあるの？
というのを紹介していきます。
水道水の氷はなぜ白い？
水道水の氷がなぜ白いかというと、
水の不純物が凍ると白くなります。
では、不純物とは？
いかにも体に悪そうな感じですが、
・ミネラル（カルシウムやマグネシウムなど）
・カルキ
・水に溶けた空気
によってできています。
ただ、ほとんどは水の中の空気。
ちなみにこの空気があるから魚は生きれるのですね。
冷蔵庫の氷は外側の純水の部分から凍りはじめ、
最後にミネラルや空気を含んだところ、
氷の中心部分に気泡が残って白く凍ります。
はじめに氷になる外側部分は、
透明な氷になります。
ミネラルや空気はわかるんだけど、
水道水にはやっぱり、
消毒のためのカルキ(塩素)が含まれています。
水道水を飲む飲まないは、
ここでは話にしませんが、
水道水である以上含まれていることは確かです。
日本の水道水が飲めない訳ではないですが、
塩素に害が無いわけではないので…。
子供がいるなら、気になるのは仕方ないですよね。
カルキを少なくするなら、沸騰させる。
ただ、これにも賛否両論あります。
トリハロメタンが増えるって言われますし。
そうなると、
ミネラルウォーターを使うほうがいいと思います。
私が小学生の時は、
水道から水をカブカブ飲んでたんで気にしなかったですけど、
今は小学校でも水は飲ませず、
水筒にお茶を持参させてますしね。
家でも氷はミネラルウォーターで作っていますね。
冷蔵庫で氷をキレイに作るには？
家の冷蔵庫でキレイな透明の氷を作るには、
不純物を取り除くこと。
一度、水を沸騰させる。
水に溶けている空気を追い出す。
塩素を抜くという意味があります。
水道水をボールなどに入れて凍らせる。
その時、外側の部分の凍った部分だけ取り出すことで、
いわゆる純水で、透明な氷を作ることができます。
冷蔵庫の氷に賞味期限はあるの？
氷に賞味期限はありません。
ただ、長期間冷蔵庫に氷をそのまま置いておくと、
冷蔵庫の臭いが移ることもありますし、
少しずつ溶けて小さくなったり、くっついたりします。
早めに使用するに越したことはないですね。
また、基本的にほとんどの細菌は４℃以下になると増殖はしないので、
細菌が増えて食中毒になるようなことはないです。
まとめ
水道水で氷を作ると、
どうしても白い部分ができていまいますが、
子供が飲む場合、ジュースなんかをあらかじめ凍らせて、
氷代わりにするなんてのもいいですよ。