万博のラーメンエキスポ!出店店舗とおすすめのラーメンとは?

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万博記念公園で今年で2回めのラーメンエキスポ。
第1幕は、12/11(土)~12/14(日)
第2幕は、12/19(金)~12/21(日)
第3幕は、12/22(月)~12/25(木)

全国から合計36店舗のラーメン店が出店します。
今からどこのラーメンを食べようか?って、すごく楽しみですね。

今回は、万博のラーメンエキスポの出店店舗とおすすめのラーメンを紹介します。

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第2幕ラーメン店舗

・渡なべ(東京) 海老そば
・鮮魚ラーメン五ノ神水産(東京) らーめん銀だら搾り
・らーめん くろく(宮城) 仙台熟成黒醤油らーめん
・楽園(大阪) 泉州ラーメン塩楽園
・鶏そばムタヒロ(東京) ガハハ鶏そば
・麺匠佐蔵(長野) 信州味噌らぅめん
・きん乃助商店(大阪) ハイブリット青森シャモロック白湯ラーメン
・金澤味噌らぁめん秀(石川) 濃厚味噌肉盛りば
・ラーメンまこと屋(大阪) 限定肉もり牛醤ラーメン
・MENSHO TOKYO(東京) 羊と豚の濃厚味噌らーめん
・麺や而今(大阪) 芳醇醤油トリトンそば
・鶏白湯松任製麺(富山) 鶏白湯味噌らーめん

第3幕ラーメン店舗

・佐伯ラーメン愛好会(大分) 大分佐伯ラーメン
・函館塩ラーメン専門店えん楽×ラーメン次郎長(北海道) 函館塩ラーメン
・信州鶏白湯気むずかし家(長野) 信州鶏白湯ラーメン
・金久右衛門本店(大阪) 王様の味噌ラーメン
・ラーメン凪 煮干王(東京) すごい煮干しラーメン
・竹本商店×島田製麺食堂(秋田) 伊勢海老スープのとろとろワンタン麺
・麺屋 宗(東京) 塩らぁめん
・拉麺 久留米本田商店×モヒカンらーめん味壱家(福岡) とんこつ発祥!久留米ラーメン
・京都ラーメン麺喰亭(京都) 京都ゆず塩ラーメン
・千葉ラーメン拉通(千葉) 房総 竹岡式ラーメン
・塩元帥(大阪) 豚骨辛みそラーメン
・富山ブラック 麺屋いろは(富山) 鶏だし魚介ブラック肉盛そば

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第1幕12店舗を簡単に紹介します。

店名メニュー
吉祥寺 武蔵家(東京)肉かさね塩豚骨
東京吉祥寺にある家系ラーメンの有名店。とんこつ醤油ラーメンが有名、とんこつは臭みなく、まろやかで醤油が少し強め中太麺にバランスよく絡むラーメンです。今回は塩豚骨で参加。
京都千丸 しゃかりき(京都)
特濃豚骨魚介らーめんラーメンエキスポ限定。20時間以上かけたとろみのあるとんこつスープと3種類の魚介スープを合わせたオリジナル。
麺屋 桜(愛知)名古屋コーチン濃厚味噌らーめん名古屋の有名店でつけ麺や中華そばなどのメニューが豊富。トッピングされるチャーシューが香ばしく、柔らかくてジューシー。
NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ(東京)肉そば見た目のチャーシューの量と黒いスープでインパクト大。黒いスープは癖になる。スープはそんなに醤油ってほどではなく、生姜が効いてます。
麺匠 真武咲弥(北海道)札幌濃厚味噌らーめん札幌発の12種類の素材を仕込んだ味噌だれ、鶏ガラと豚骨のWスープを合わせた味噌ラーメン。
見た目が濃いいが味はまろやかな感じ。
幻の中華そば加藤屋(滋賀県)芳醇煮干しブラック魚介と鶏ガラの黒いスープ。背脂が浮いていますが、脂こっさは感じず、あっさり。魚介と鶏ガラのバランスが良く洗練されたラーメン店。
龍旗信(大阪)鶏塩ゴールド塩ラーメン食べるなコレです。日本で最初の塩ラーメン専門店。こだわりの食材や歴史にも感動。
らあめん~HAJIME~(東京)鶏白湯らあめんラーメンEXPOバージョン東京ラーメンショーの新店部門一位、全国のカップメンにもなったお店。今回2度目、
昨年は大混雑。混雑必至。
東京スタイルみそらーめん ど・みそ(東京)濃厚東京スタイル味噌らーめん日本一味噌ラーメンに4年連続もなったことあるラーメン店。何と言っても味噌、八丁味噌や仙台味噌などを5種類もブレンドし動物系と魚介のスープが溶け合った一体感のある味噌ラーメン。
なにわ拉麺クラブ(大阪)ごっついチャーシューのなにわ蟹ラーメン大阪の個性派4店舗によるコラボラーメン。蟹と名前に入ってますがダジャレのようなので、蟹が入っているのかも含めて、食べてみるのもいいかもしれないですね。
博多 だるま(福岡)博多 ラーメン福岡と言えば、豚骨ラーメン、その中でも知名度の高いお店。極細ストレート麺をかためで、博多豚骨の王道ラーメン。
えびすこ(富山)俺のブラック元PRIDEの小路晃のお店としても有名。富山のご当地ラーメン、「えびすこ」とは相撲用語で大食い、これがコンセプト。

第1幕のおすすめラーメン

おすすめのラーメン店は、

●吉祥寺 武蔵家

関東では有名な家系ラーメンで濃厚な豚骨スープがおいしい。
関西に来るのは、初めてで関東の味はどんなものかも興味津々。
十年以上も続く、東京吉祥寺では行列が絶えないようです。

●京都千丸 しゃかりき

京都のつけ麺ととんこつ魚介スープを浸透させたパイオニア的存在。
とんこつのパンチのある中に、ほんのりと煮干しの香りがする。
濃厚で麺の歯ごたえも十分、一度は食べておきたいラーメン。

●龍旗信

大阪堺市からの日本初の塩ラーメン専門店。
塩ラーメンって、ラーメンの中でも物足りない印象があるのですが、
龍旗信さんのこだわりは違いますね。
なかでも天然のムール貝を使用して、鶏と豚のスープの中にもコクのある味、
奥が深いですね。

●えびすこ

富山のご当地ラーメンである富山ブラックが、えびすこの味と合わさった
俺のブラックラーメン。チャーシューとねぎ、メンマに胡椒、見ただけで美味そう!
麺も太麺で、そこがまたいいですね。富山の人には懐かしいラーメン。

最低でもこの4店舗は行きたいです。

ラーメンエキスポの時間や料金

時間(開催期間中)
10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
雨天決行(荒天中止)

入園料   250円
ラーメン券 800円(1杯)

その他詳細はラーメンEXPOホームページ

まとめ

正直、色んなラーメン店があってすべて食べてみたいですね。
もっと長い期間やってくれればいいなと思います。
おすすめにしたラーメンは私が食べたいものでもあります。
当然、人によって好みがわかれると思いますが、少しでも参考になればと思います。

ぜひ、今回のラーメンエキスポで自分のお気に入りのラーメンみつけて下さいね。

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