水道水の氷はなぜ白い?冷蔵庫で氷をキレイに作るには?賞味期限は?

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 水道水を使って冷蔵庫で氷を作ると、
中が白い氷ができますよね。

 子供がジュースに入れて飲んでいるのをみると、
氷の白い部分が気になりことないでしょうか?

しかも、子供は氷が大好きなんで、
氷も食べるんですよね。

今回は、

水道水の氷はなぜ白い?
冷蔵庫で氷をキレイに作るには?
冷蔵庫の氷に賞味期限はあるの?

というのを紹介していきます。

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水道水の氷はなぜ白い?

 水道水の氷がなぜ白いかというと、

水の不純物が凍ると白くなります。

では、不純物とは?

いかにも体に悪そうな感じですが、

・ミネラル(カルシウムやマグネシウムなど)
・カルキ
・水に溶けた空気

によってできています。

ただ、ほとんどは水の中の空気。
ちなみにこの空気があるから魚は生きれるのですね。

冷蔵庫の氷は外側の純水の部分から凍りはじめ、
最後にミネラルや空気を含んだところ、
氷の中心部分に気泡が残って白く凍ります。

はじめに氷になる外側部分は、
透明な氷になります。

ミネラルや空気はわかるんだけど、
水道水にはやっぱり、
消毒のためのカルキ(塩素)が含まれています。

水道水を飲む飲まないは、
ここでは話にしませんが、
水道水である以上含まれていることは確かです。

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日本の水道水が飲めない訳ではないですが、
塩素に害が無いわけではないので…。
子供がいるなら、気になるのは仕方ないですよね。

カルキを少なくするなら、沸騰させる。
ただ、これにも賛否両論あります。
トリハロメタンが増えるって言われますし。

そうなると、
ミネラルウォーターを使うほうがいいと思います。

私が小学生の時は、
水道から水をカブカブ飲んでたんで気にしなかったですけど、
今は小学校でも水は飲ませず、
水筒にお茶を持参させてますしね。
家でも氷はミネラルウォーターで作っていますね。

冷蔵庫で氷をキレイに作るには?

 家の冷蔵庫でキレイな透明の氷を作るには、

不純物を取り除くこと。

一度、水を沸騰させる。
水に溶けている空気を追い出す。
塩素を抜くという意味があります。

水道水をボールなどに入れて凍らせる。
その時、外側の部分の凍った部分だけ取り出すことで、

いわゆる純水で、透明な氷を作ることができます。

冷蔵庫の氷に賞味期限はあるの?

 氷に賞味期限はありません。

ただ、長期間冷蔵庫に氷をそのまま置いておくと、
冷蔵庫の臭いが移ることもありますし、
少しずつ溶けて小さくなったり、くっついたりします。
早めに使用するに越したことはないですね。

また、基本的にほとんどの細菌は4℃以下になると増殖はしないので、
細菌が増えて食中毒になるようなことはないです。

まとめ

 水道水で氷を作ると、

どうしても白い部分ができていまいますが、

子供が飲む場合、ジュースなんかをあらかじめ凍らせて、

氷代わりにするなんてのもいいですよ。

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